Špagety so syrom - Spaghetti con la FONDUTA.

Autor: Silvia Auxtova | 5.8.2016 o 15:15 | (upravené 6.8.2016 o 14:36) Karma článku: 2,75 | Prečítané:  704x

Dobré, rýchle a chutné jedlo pre štyri osoby, príprava Vám zaberie zhruba 35 minút. Vynikajúce jedlo pre milovníkov syra.

 

Potrebné suroviny:    

400 g špagiet

150 g tvrdšieho dobre taviteľného syra ( môžete použiť niektorý z nasledovných syrov: Eidam, Cheddar, Gruyére, Gouda, Slovenský Vrchár, Moravský bochník)

 V pôvodnom talianskom recepte je uvedený syr "fontina valdostana", ale ten u nás zrejme nekúpite, takže použite niektorý z hore uvedených syrov podľa Vášho výberu.

100 g šunky

1 pohár mlieka

1 lyžica hrášku

muškátový orech

biele korenie

soľ

 

Príprava:

Šunku nakrájame na menšie kúsky a premiešame s hráškom.

Na panvicu dáme pokrájaný syr na malé kocky ( môže byť aj nastrúhaný), podlejeme mliekom, za stáleho miešania roztavíme na miernom ohni, pridáme šunku s hráškom a ešte chvíľu varíme.

Dochutíme bielim korením, muškátovým orieškom, nie je potrebné soliť, pretože syr je sám o sebe dosť slaný.

Špagety uvaríme podľa návodu na obale v dostatočnom množstve osolenej vody, ideálne je dodržať varenie  špagiet „al dente“.

Scedené špagety  premiešame s pripravenou zmesou.

Na záver odporúčam ozdobiť a posypať nasekanou petržlenovou vňaťou.

 

Prajem Vám  „ DOBRÚ CHUŤ!!!“

 

 

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

DOMOV

Kaliňákov človek dostal od štátu dotáciu. Vďaka Kaliňákovi a Lajčákovi

S Bašternákom spája ministra advokát Turčan.

TECH

O pár hodín narazí Rosetta do kométy. Ešte stihne zásadné objavy

Vrazí do kométy 67P/Čurjumov-Gerasimenko.


Už ste čítali?