Špagety so syrom - Spaghetti con la FONDUTA.

Autor: Silvia Auxtova | 5.8.2016 o 15:15 | (upravené 6.8.2016 o 14:36) Karma článku: 2,77 | Prečítané:  854x

Dobré, rýchle a chutné jedlo pre štyri osoby, príprava Vám zaberie zhruba 35 minút. Vynikajúce jedlo pre milovníkov syra.

 

Potrebné suroviny:    

400 g špagiet

150 g tvrdšieho dobre taviteľného syra ( môžete použiť niektorý z nasledovných syrov: Eidam, Cheddar, Gruyére, Gouda, Slovenský Vrchár, Moravský bochník)

 V pôvodnom talianskom recepte je uvedený syr "fontina valdostana", ale ten u nás zrejme nekúpite, takže použite niektorý z hore uvedených syrov podľa Vášho výberu.

100 g šunky

1 pohár mlieka

1 lyžica hrášku

muškátový orech

biele korenie

soľ

 

Príprava:

Šunku nakrájame na menšie kúsky a premiešame s hráškom.

Na panvicu dáme pokrájaný syr na malé kocky ( môže byť aj nastrúhaný), podlejeme mliekom, za stáleho miešania roztavíme na miernom ohni, pridáme šunku s hráškom a ešte chvíľu varíme.

Dochutíme bielim korením, muškátovým orieškom, nie je potrebné soliť, pretože syr je sám o sebe dosť slaný.

Špagety uvaríme podľa návodu na obale v dostatočnom množstve osolenej vody, ideálne je dodržať varenie  špagiet „al dente“.

Scedené špagety  premiešame s pripravenou zmesou.

Na záver odporúčam ozdobiť a posypať nasekanou petržlenovou vňaťou.

 

Prajem Vám  „ DOBRÚ CHUŤ!!!“

 

 

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

ŠPORT

To, čo predviedli Nemci a Taliani, je veľká hanba futbalu, tvrdil Hapal

Tréner národného tímu do 21 rokov Pavel Hapal bol plný emócií.

PLUS

Trinásť rokov trpí epilepsiou. Na Slovensku jej nedokázali pomôcť

Návšteva neurológa sa zmenila na sexuálne obťažovanie.


Už ste čítali?