Spaghetti alla campagnola

Autor: Silvia Auxtova | 17.11.2016 o 16:55 | Karma článku: 2,83 | Prečítané:  666x

Špagety alla campagnola by sa dali nazvať aj ako “Špagety z jedného hrnca”. Na prípravu tohto zdravého a ľahkého jedla budete potrebovať 40 minút a okrem surovín aj jeden väčší hrniec.

Potrebné suroviny:    

400 g špagiet ( na osobu sa počíta 100 g)

2 mrkvy

stonkový zeler

½ žltej papriky

2 lyžice hrášku

niekoľko lístkov špenátu

½  cibule

1 strúčik cesnaku

½  pohára olivového oleja

Parmezán

soľ

čili paprika

bazalka

Ako budeme postupovať:

Príprava:

Očistenú mrkvu a zeler, umyjeme, osušíme a pokrájame na kolieska. Vyčistenú  papriku si pokrájame na pásiky. Ja som kvôli spestreniu farieb , kedže je jeseň , použila aj trocha zelenej a červenej papriky. Sparené paradajky ošúpeme , pokrájame na menšie kusy. Očistíme cesnak a cibuľu.

Cibuľu nakrájame na menšie kúsky a cesnak si pretlačíme.

Varenie:

Do vriacej osolenej vody dáme variť mrkvu, zeler, hrášok ( ak použijete sterilzovaný hrášok, tak ho pridajte iba na záver, aby sa nerozvaril), hneď pridajte aj ošúpané paradajky, nakrájanú papriku, prelisovaný cesnak a posekanú cibuľu.

 

Prikryté varíme na miernom ohni 15 minút.

 

Pridáme špagety, občas premiešame. Pred koncom varu pridáme lístky špenátu a prípadne hrášok, ak je sterilizovaný. Šapegety varíme “al dente”, čas varenia podľa návodu na obale, tak aby sa vam nerozvarili.

Ocedené špagety vysypeme do väčšej misy, polejeme olivovým olejom a posypeme mletým čili.

Dochutíme parmezánom a ozdobíme bazalkou.

 

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

SVET

Minúta po minúte: Na koncerte v Manchestri došlo k výbuchu, hlásia 19 obetí

Po koncerte Ariany Grande počuli fanúšikovia výbuch, explózia nastala vo voľne prístupnej vstupnej hale.

DOMOV

Politický geograf: Veľa ľudí nevie, koho si proti Kotlebovi vybrať

Kotleba ťaží aj zo slabej informovanosti.

KOMENTÁRE

Voliť proti Kotlebovi nebude bolieť

Rodinkárstvo voličom ĽSNS neprekáža, Klus chce úrad čistiť.


Už ste čítali?